Nhắc đến Tây Ban Nha, bạn nghĩ đến điều gì? Mặt trời, biển, bãi cát, điệu flamenco… và chắc chắn không thể thiếu đấu bò tót. Ngay cả hình ảnh lá cờ Tây Ban Nha có hình bò tót cũng thường xuyên xuất hiện trên Internet. Tại Castilla-La Mancha và Andalucía, dọc theo các tuyến đường cao tốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những biểu tượng khổng lồ này, vốn từng là bảng quảng cáo.
Đấu bò tót là một phần không thể thiếu trong nhiều lễ hội tại Tây Ban Nha. Ở các làng phía Nam, những trận đấu thường được tổ chức vào buổi chiều, trong khi tại các thành phố lớn như Madrid hay Seville, mùa lễ hội kéo dài hàng tuần (thậm chí lâu hơn) với các trận đấu danh giá. Đấu bò tót đặc biệt phổ biến ở Madrid và khu vực phía Nam đất nước.
Tuy nhiên, tại quần đảo Canary và xứ Catalonia, chính quyền địa phương đã cấm tổ chức đấu bò tót.
Đây là một ngành công nghiệp phát triển, với hơn 150.000 người làm việc trong lĩnh vực này. Những nhân vật chính trong đấu bò – các matador (hay torero) – có thu nhập ngang với các ngôi sao nhạc pop lớn. Tuy nhiên, đấu bò tót cũng có nhiều người phản đối. Họ lên án việc cắt sừng bò trước trận đấu, vì sừng là cơ quan nhạy cảm, nếu bị mài đi vài milimet, con bò sẽ bị mất thăng bằng, giảm khả năng tấn công và nhằm giảm nguy hiểm matador.
Đấu trường Ronda
Mặc dù có nhiều tranh cãi, đấu bò tót vẫn được yêu thích. Những người hâm mộ cuồng nhiệt, được gọi là “aficionados,” coi đây là một nghi lễ văn hóa hơn là một cuộc chiến. Họ nhấn mạnh yếu tố nghệ thuật trong màn trình diễn, bỏ qua khía cạnh đạo đức. Theo họ, nếu có một ngành công nghiệp như vậy, thì bò tót cũng cần được nuôi dưỡng riêng cho mục đích này. Đây là một ngành kinh doanh lớn, từ những người chăn nuôi bò đến các torero.
Từ tháng 3 đến tháng 10, bạn có thể xem đấu bò trên truyền hình – điều mà người cao tuổi ở Tây Ban Nha rất yêu thích. Tại các quán bar, người ta thường bàn luận sôi nổi về trận đấu.
Nếu bạn muốn trải nghiệm đấu bò, hãy chọn một sự kiện lớn với những matador hàng đầu. Không có gì tệ hơn một matador do dự và kéo dài trận đấu, khiến khán giả la ó. Nếu may mắn, bạn sẽ được chứng kiến màn trình diễn đầy cảm xúc và nghệ thuật của các “rejoneadores” – những bậc thầy đấu bò theo phong cách truyền thống có từ thế kỷ XVII tại Andalucía.
Những đấu sĩ nổi tiếng
Trong số những torero huyền thoại, có thể kể đến các tên tuổi như Enrique Ponce, César Rincón, Víctor Mendes, Joselito, Litri, David “El Rey” Silveti, José María Manzanares. Các ngôi sao hiện tại gồm Julián López và David “El Fandi” Fandila. Cristina Sánchez, nữ torero đầu tiên được công nhận trong số các đấu sĩ giỏi nhất, đã giải nghệ vào năm 1999. Trong thế kỷ XXI, nổi bật có César Jiménez, Juan José Padilla. Nhưng đấu bò cũng có những bi kịch, với hai cái tên đáng nhớ: Víctor Barrio và Iván Fandiño – những đấu sĩ đã mất mạng trên đấu trường.
Đấu bò diễn ra như thế nào?
Trận đấu bắt đầu với tiếng nhạc pasodoble sôi động. Hai “alguacil” cưỡi ngựa dẫn đầu đoàn diễu hành, theo sau là ba matador, mỗi người sẽ đấu với hai con bò. Họ đi cùng đội trợ giúp (quadrilla) gồm hai picador cưỡi ngựa và ba banderillero. Cuối cùng, những con la sẽ kéo xác bò ra khỏi đấu trường.
Khi cổng chuồng bò (toril) mở, con bò đầu tiên lao ra. Đây là khoảnh khắc đẹp mắt khi matador và banderillero thử thách con bò bằng những chiếc khăn choàng vàng-hồng. Nếu con bò hung dữ, phần này diễn ra rất nhanh.
Giai đoạn tiếp theo là “suerte de picar,” khi picador sử dụng giáo dài đâm vào gáy bò để làm giảm sức mạnh của nó. Quá trình này diễn ra tối đa ba lần. Nhiều khán giả không thích phần này vì nó có thể làm con bò suy yếu quá mức.
Sau đó là phần “suerte de banderillas,” khi ba banderillero lần lượt cắm những cây lao nhỏ nhiều màu sắc vào phần lưng bò. Họ dùng động tác cơ thể để thu hút con bò lao đến.
Cuối cùng, matador xuất hiện với chiếc khăn choàng đỏ. Anh ta chào khán giả, có thể dành trận đấu cho một ai đó bằng cách tặng chiếc mũ của mình. Đây là giai đoạn quyết định – “suerte de matar.” Matador sẽ sử dụng khăn để điều khiển con bò và thể hiện kỹ năng của mình. Nếu trình diễn tốt, khán giả sẽ đồng loạt hô vang “¡Olé!”
Trận đấu kết thúc khi matador đâm thanh kiếm vào tim con bò, thực hiện “tiro de gracia” (đòn kết liễu). Nếu cú đâm không thành công, anh ta sẽ dùng thanh kiếm thứ hai để phá vỡ tủy sống của bò, giúp nó chết ngay lập tức.
Nếu khán giả hài lòng, họ sẽ vẫy khăn trắng để yêu cầu trao thưởng cho matador. Phần thưởng có thể là một tai, hai tai, hoặc cả hai tai và đuôi bò – tùy theo mức độ xuất sắc của màn trình diễn. Trong trường hợp đặc biệt, matador có thể được khán giả bế qua cổng chính đấu trường để vinh danh.
Giá vé xem đấu bò từ 18 euro, nhưng chỗ ngồi đẹp và các trận đấu lớn có giá cao hơn nhiều. Chỗ rẻ nhất (gradas) nằm ở phía trên cùng, tầm nhìn hạn chế. Hàng ghế đầu (barreras) là vị trí tốt nhất. Vé cũng được phân theo khu vực nắng (sol), bóng râm (sombra) và khu hỗn hợp (sol y sombra). Khu vực bóng râm đắt hơn vì thoải mái hơn và phần lớn trận đấu diễn ra tại đây.
Bạn có thể thuê đệm để ngồi thoải mái hơn trên ghế bê tông trong hai giờ. Bia và nước giải khát được bán trong khu vực đấu trường.
